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优游网下载-中老年人如何补脑?营养师:其实吃核桃、猪脑的作用都不大

2020-01-11 16:44:09 
内容提要:中老年人应该如何延缓大脑衰老,吃核桃、吃猪脑管不管用?之前人们对补脑的想法,则是吃什么就能补什么,如果是中老年人补脑,是不是吃核桃就可以了。对人体来说,可以降低机体内的坏胆固醇,有助于预防心血管疾病 。在这里还要跟大家说说猪脑,每百克猪脑中的热量是131千卡,比我们平时吃的大米饭热量还要高,且更不能忽视的就是猪脑中的胆固醇,哪怕偶尔吃一次,猪脑的热量也够我们消耗好几天的了。

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优游网下载,最近,身边的中老年人总是在说:“最近记性怎么越来越不好了,刚放的一个食物下一秒想要找到,就忘记放哪里了。”这难道真是大脑衰老了吗?中老年人应该如何延缓大脑衰老,吃核桃、吃猪脑管不管用?今天就来跟大家说说这个问题。

先跟大家说一下人的智力发展,经常听别人说智力有巅峰,这是真的吗?有一定的道理,通常情况下,人的智力发展模式,在一个人20岁到30岁的时候就达到了顶峰, 等过了这个顶峰之后,大脑就会慢慢衰退下去。

那这时候我们吃核桃管用吗?

之前人们对补脑的想法,则是吃什么就能补什么,如果是中老年人补脑,是不是吃核桃就可以了。上面我们已经说到了大脑智力的发展,即便核桃是非常健康且有营养的食物,按照最新版《中国居民膳食指南》推荐的每天每人吃25g~35g的大豆跟坚果。

但它并不能起到真正补脑的作用,并且大家格外珍惜的不饱和脂肪酸成分。除了核桃,在其他的坚果里面,如松子、大杏仁、开心果等等,里面都有这种有益的饱和脂肪酸。对人体来说,可以降低机体内的坏胆固醇,有助于预防心血管疾病 。

如果大家是为了提升智力,用核桃是不可能的了。在这里还要跟大家说说猪脑,每百克猪脑中的热量是131千卡,比我们平时吃的大米饭热量还要高,且更不能忽视的就是猪脑中的胆固醇,哪怕偶尔吃一次,猪脑的热量也够我们消耗好几天的了。

对于血脂高的人群就更不建议吃猪脑了,目前也没有发现吃猪脑就能补脑。从营养学上来看,以形补形的说法是不科学的。而我们需要做的是减缓大脑的认知衰老,在这点上我们需要做的是给机体补充微量的营养素。

对大脑健康有益的成分包括多不饱和脂肪酸、维生素d、维生素e,有助于大脑维持正常的认知状态。对于女性来说,因为个体的特殊性,要注意补充铁元素。

在一些研究上证实,女性每天摄入充足的铁成分,有利于提高记忆能力跟认知能力。

在补铁上,女性可以选择适量的红肉、血豆腐、白肉、豆类。除此之外,还要注意补充维生素b6、为维生素b12,虽然不能补脑,但都对大脑的生理功能有好处。

各位朋友,你认为用食物补脑靠谱吗?你是如何提高大脑认知能力的?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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